Saveurs de la Costa Blanca
Gastronomie d'Altea
Arroz a banda, poisson frais du jour et terrasses face à la Méditerranée : manger à Altea fait partie du voyage.
La cuisine d'Altea allie tradition maritime et produits locaux. Chez Multiservice Altea, nous vous recommandons riz, poisson grillé et terrasses de la vieille ville ou de la promenade, toujours avec le bleu de la mer en toile de fond.
Riz et mer
L'arroz a banda et autres riz au fond de poisson sont une identité de la côte d'Alicante. Demandez celui du jour.
- Réservez en haute saison, surtout le midi.
- Demandez le riz du jour : souvent le plus frais.
- Combinez avec une balade dans la vieille ville.
Poisson frais
La criée et les restaurants locaux travaillent le poisson et les fruits de mer du jour. Une plancha simple au citron et à l'huile d'olive est souvent le meilleur choix.
- Demandez ce qui est arrivé le matin.
- Idéal au coucher du soleil face à la mer.
- Complétez avec salade et légumes locaux.
Terrasses et vieille ville
Les rues blanches d'Altea invitent à s'arrêter en terrasse, savourer un vermouth ou un dessert et contempler le dôme bleu de Nuestra Señora del Consuelo.
- Montez dans la vieille ville au coucher du soleil.
- Cherchez des tables avec vue sur la baie.
- Combinez gastronomie et balade sans précipitation.
